Зеленый перец получают из недозрелых плодов "лианы перечной" путем сушки при высоких температурах. Вкус ьолее тонкий, чем у черного перца.
Применение: соусы, рыбные, мясные блюда, салаты.
Лечебные свойства: возбуждвет аппетит, способствует пищеварению, борется с простудой, улучшает кровообращение.
Поделиться с друзьями: