Каенский перец в разы превышет жгучесть молотого перца чили.
Применение: мясные, овощные блюда, реже рыба, птица. Особый вкус придает кофе, а также шоколадным тортам, при добавлении в тесто или крем.
Лечебные свойства: область применения в медицине очень широкая. Каенский перец примяняют для укрепления волос, улучшения работы сердца, повышения имммунитета, улучшение аппетита, сжигание каллорий. Наружно, как горчичники, при борьбе с простудой, респираторно-вирусными заболеваниями.
Поделиться с друзьями: